Arroz de lentilhas do irmão da Valentina

O que dizer de algo que vem da Valentina? Só delícias que ela prepara e divide com todas nós. Agora imagine que na família tem mais uma pessoa que cozinha esplendorasamente? É banquete na certa! Este arroz do Greg (olha a intimidade! Desculpa, amiga! rsss) é algo impossível de comer um bocadido só! Para mim já é praticamente uma refeição, basta apenas uma saladinha. Para ver a receita original e a apresentação fantástica que o Greg fez, dá uma espiada aqui!

Eu tive que fazer algumas adaptações por não ter alguns ingredientes à mão (usei arroz japonês mesmo, o koshihikari, e a lingüiça usei a fresca mesmo. Tirei a pele e dei uma refogada antes de colocar junto com os outros ingredientes) e cozinhei tudo na panela elétrica de arroz (acrescentei meia medida a mais de água em relação ao arroz). Ficou ótimo, uma delícia! O realce do sabor fica por conta do louro, não deixe de colocar!
Outra coisa bem lembrada pela Sofia nos comentários. As lentilhas escorridas, eu adicionei depois das carnes já estarem refogadas.
Como eu contei para a Valentina, preparei este arroz para levar no serviço no dia seguinte. O arroz ficou pronto por volta das 11 da noite. Já tinha jantado mas quem disse que eu resisti de dar algumas colheradas???

Querida Valentina, por favor, agradeça ao seu irmão por dividir conosco esta maravilha!