Bolo de milho rápido

Como prometido, hoje trago a receita que recebi gentilmente da leitora Michele Stephani! É um bolo muito fácil e eu não poderia deixar de experimentar, ainda mais com os elogios que ela fez!
Ao provar uma fatia pelando me perguntei por que não fiz antes? Ficou uma gostosura! Quentinho é bem cremoso, lembra um curau e depois que esfria, continua bem molhadinho e macio! Apesar da lata inteira de leite condensado, ficou doce na medida para o nosso paladar e arrancou elogios do Luiz na primeira bocada! :)

3 ovos grandes
1 lata de leite condensado
2 latas de milho verde escorridas (200g cada)
100g de coco ralado (usei o seco)
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de fermento em pó

Unte uma forma de buraco central de 20cm ou de bolo inglês grande com manteiga e polvilhe farinha de trigo (usei uma mistura de açúcar com canela em pó).
No copo do liquidificador, bata os ovos com leite condensado por alguns instantes até ficar esbranquiçado. Junte o milho escorrido e bata mais um pouco até ficar bem triturado. Adicione a manteiga e o coco ralado e por fim, o fermento em pó.
Despeje na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Tire do forno e espere 10 minutos antes de desenformar.

Este é o bolo da Michele que me tentou! ;)

Mais uma vez, muito obrigada, Michele, por dividir esta deliciosa receita! Com certeza teremos muitas fornadas dele daqui por diante! ;)

Um ótimo domingo e início de semana para todos!!!

As leitoras testaram e aprovaram (14)!

Vamos conferir o que minhas queridas leitoras andaram preparando este mês? :)

A leitora e também blogueira Carla Colombo experimentou o pão francês de forma (foto 1) e gostou tanto do resultado que já virou um dos seus favoritos! Eu mesma já perdi as contas de quantas vezes já o fiz! Apesar de sua simplicidade, surpreende pelo sabor e textura!

Já a Emika me avisou pelo Facebook que fez seu bolo na festa de Halloween (foto 2) usando uma receita do blog. Fiquei curiosa para saber qual a receita escolhida mas ficou "assustadoramente" lindo!

A querida leitora Maíra precisava de uma sobremesa vapt-vupt num final de semana desses e preparou a mousse de manga rápida (foto 3)! Adorou não só pela praticidade da receita como sua refrescância! Deu até uma sugestão de pauta que gostei bastante e quero publicar em breve!

A leitora Michele S. fez os sequilhos da Geni e as goiabinhas genéricas (foto 4) mais uma vez para presentear sua tia! Ela que não é de doces, provou e adorou! Além disso ela me presenteou com a receita de um bolo de milho delicioso que vou passar em breve!

A Patricia Chu (São Paulo/SP) me escreveu pela primeira vez contando sua experiência com a receita do pão australiano (foto 5). Ela vibrou por ter dado tudo certo e eu também! É uma sensação deliciosa transformar um monte de farinha e água em fornadas de lindos pães caseiros, não é mesmo?

A Megumi também testou mais 3 receitas do blog: as forminhas de legumes (foto 6), o bolo de fubá e laranja (foto 7) e as bistecas assadas (foto 8)! Foi um achado ela encontrar as bistecas com osso no Japão porque lá são vendidas dessossadas e vamos combinar que com osso a carne fica muito mais saborosa ne? ;)

Muito obrigada a todas pelo carinho e que muitas outras delícias continuem a sair de suas cozinhas! Um ótimo final de semana a todos!

A pasta-fichário chegou!

Mais um mimo entregue! Desta vez foi a leitora Verônica que ganhou a pasta-fichário sorteada no aniversário do blog!
Muito obrigada pela gentileza em enviar a foto, Verônica! Espero que guarde todas as suas receitas favoritas nela! ;)

Os kits de chás Dr. Oetker chegaram!

As ganhadoras dos kits, Maria Reiko e Thássila, gentilmente me enviaram fotos dos seus kits de chás Dr. Oetker! Até a cadelinha Nina fez questão de aparecer na foto, que fofa!
Muito obrigada, meninas! Espero que apreciem os chás tanto quanto eu! ;)

As leitoras testaram e aprovaram (13)!

E vamos conferir o que rolou na cozinha das minhas queridas leitoras?

A leitora Michele Stephani de São Paulo/SP preparou o pão de abóbora e coco e fez a "maldade" de rechear os pães com doce de abóbora. O que já era bom, ficou melhor ainda!!! Hummmm!
Ela fez também as goiabinhas genéricas e um lindo bolo B-day com decoração inspirada na versão da diva Simone! Esse bolo fica lindo por dentro e por fora! Com certeza deve ter surpreendido os seus convidados, Michele! ;)

A leitora Maíra S. de Franca/SP já havia me avisado que teria um final de semana atarefado na cozinha e me enviou esta semana a "prova do crime": o campeão bolo de fubá da mãe do Aldo e a focaccia de ervas! Ambos ficaram super apetitosos mas quem me encantou mesmo foi o Bailey. Olha a carinha de tristonho dele por não poder entrar na cozinha! Fofo demais! :)

E a leitora Flavia de Fortaleza/CE me escreveu um email lindo e super simpático contando que acompanha o blog faz tempo. Começou com o bolo de maçã com casca que adaptou com leite de soja para sua filha que tem alergia e de lá pra cá já foram muitas outras receitas testadas e aprovadas!
A última foi esta massa de pizza que fez o maior sucesso e nem sobrou para o café da manhã do dia seguinte! E eu achando que era a única que tinha esse hábito de comer pizza amanhecida! rsss

Além disso as queridas Josy e Rosangela parece que combinaram e postaram o misto quente de forno no mesmo dia! Adorei as duas versões e mais ainda de saber que foi sucesso nas duas famílias! :)

Muito obrigada pelo carinho de todas e um ótimo feriado!!!

As leitoras testaram e aprovaram (12)!

Desta vez minhas leitoras resgataram algumas receitas bem antigas!
A Rosana Kimi do Japão preparou a primeira receita de pão de queijo que publiquei (foto 1).
Já a querida "cabeça-gorda" Miki de São Paulo fez o delicioso bolo Toalha Felpuda (foto 2). Por incrível que pareça nunca postei a receita, mas comentei algumas vezes no início do blog sobre este bolo que foi um grande hit nos anos 80. Minha mãe o preparou para que eu levasse numa festinha da escola e todas as professoras me pediram a receita depois! Fiquei super orgulhosa da minha mãe! :)
Vou passar a receita mais abaixo para quem quiser experimentar ou recordar!
A Luciane também do Japão me escreveu contando que éramos praticamente vizinhas e pergunta se já não nos cruzamos porque frequentava os mesmos lugares que eu! Este mundo é tão pequeno que não duvido nada, viu! rsss
Ela fez a primeira receita de pão de batata que publiquei (foto 3)! Ficou tão entusiasmada com o resultado que já se encorajou a preparar outras receitas de pães!
A leitora Eloisa Vidal não me informou de que cidade é  do Rio de Janeiro/RJ enviou uma foto dela rodeada pelos lindos netos para explicar para quem gosta tanto de cozinhar! Ela me contou que fez as goiabinhas (foto 4) para presentear o filho no aniversário (pediu para não contar que fez apenas 46 anos, não espalhem, ok? rsss).

Muito obrigada a todas mais uma vez pelo carinho e pelo retorno!

Agora a receita:

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Bolo Toalha Felpuda

* xícara medida 240ml

Massa:
250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
a mesma medida de leite (200ml)
4 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda:
100g de coco ralado
1½ xícara de açúcar
1½ xícara de água ou leite (minha mãe usava suco de laranja e diminuia o açúcar)

Untar e enfarinhar uma assadeira grande.
Peneirar a farinha com fermento e sal.
Bater a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e as gemas e bata bem até ficar esbranquiçado. Junte os ingredientes secos alternando com o leite de coco e leite. Por último coloque as claras em neve. Misture delicadamente e despeje na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 45 a 50 minutos.

Colocar os ingredientes da calda numa panelinha e levar ao fogo até ferver. Despeje quente sobre o bolo logo que sair do forno.

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Um ótimo domingo para todos! :)

Os leitores testaram e aprovaram (11)!

A Leia tanto gostou da massa do enroladinho de salsicha (foto 1) que também fez recheada com alho e calabreza (foto 2 e 3). Nem preciso dizer que fiquei morrendo de vontade de provar uma fatia de cada ne? ;)

A "vizinha" Monica de Londrina/PR preparou lindos e perfeitos pãezinhos de maçã (foto 4)!

A Anny está dando um tempo nos quitutes por conta da dieta do marido mas não conseguiu resistir a preparar o pão de limão siciliano arrebatador (foto 5)! ;)

A Rosana Kimi do Japão fez as goiabinhas (foto 6) e mais uma vez me fez rir com as peripécias de seu marido nada ansioso. Logo que os biscoitos assaram ele já foi atacando um e claro, acabou com a língua queimada! rsss

Já a Claudia de Porto Alegre/RS se surpreendeu com a torta de abobrinha (foto 7). Só fazendo e provando para sentir sua textura tão leve que lembra suflê! E já está pensando em acrescentar cenoura e azeitonas da próxima vez! Vai ficar delicioso, Claudia!

O leitor Ruy mais uma vez foi rápido no gatilho e fez o pão de cebola e queijo (foto 8) que postei ainda estes dias!

Mais uma vez muito obrigada pelo carinho de todos!

Tenham um ótimo domingo e um bom início de semana!!! :)

As leitoras testaram e aprovaram (10)!

Começando a semana com esta coluna que sempre me deixa muito feliz! Receber emails de leitoras tão distantes geograficamente mas ao mesmo tempo tão próximas graças às receitas é sempre recompensador e um incentivo a mais para continuar a blogar! :)

A leitora Bárbara da Alemanha me escreveu assim:

Olá Akemi!!

Há um tempão acompanho seu blog e sempre fica babando nas incríveis receitas que posta!! Às vezes testo algumas aqui em casa, e saem sempre maravilhosas!! Muito obrigada por dividir as receitas com a gente, e pelas dicas sempre muito bem explicadinhas!! Assim dá gosto de acompanhar as receitas!!

Envio algumas fotos das minhas "reproduções" seguindo suas receitas!! Espero que goste!
A torta de abobrinha (foto 1) fez tanto sucesso no meu facebook que uma amiga tb já testou no dia seguinte!!
Testei só o pão de hamburguer do seu post sobre  fast food em casa (foto 2), mas nao me arrisquei a tanto ainda, dessa vez precisava me livrar de alguns hambúrgueres que estavam no congelador.

E os enroladinhos de salsicha (foto 3) foram pra matar minhas lombrigas de salgadinhos de infância!! Já fiz mais umas outras, mas nem sempre lembro de tirar fotos...

Tudo bem, Babi! Só de ter enviado estas fotos já fez o meu dia!!! :D

E ontem recebi este email da Marli de Salvador/BA:

Olá Akemi,

Tudo bem? Espero que sim, desejo que sim!

Preparei o gengibre cristalizado e a casca de laranja cristalizada, ficaram ótimos.

Como não tenho balança,  para o gengibre usei 1 xícara de gengibre para 3/4 de xícara de açúcar e 2 1/4 xícara de casca de laranja (4 laranjas) para 1 3/4 de xícara de açúcar. Agora pretendo preparar Soft cookies com geleia e crumble de coco e  fazer suspiros com as claras que sobrarão da receita da massa. 

Hummmm!!! Espero que aprecie os cookies tanto quanto as casquinhas, Marli! ;)

Babi e Marli, mais uma vez muito obrigada pelo carinho e pelo retorno!

Uma excelente semana para todos! :)

A leitora Celia Kazue testou e aprovou (9)!

A leitora Celia Kazue de Cambui/MG escreveu um email mega simpático que me deixou muito feliz! Com os detalhes que escrevo nas receitas, ela perdeu o medo de fazer pães e tem se saído muito bem nas suas fornadas!
Experimentou o pão de limão siciliano arrebatador (foto 1) e confirmou o seu nome! Só assando e provando para sentir o aroma que inunda a cozinha! ;)
Fez também o pão de cebola (foto 3) onde usou metade farinha de trigo integral e a outra metade, farinha branca e adorou a massa saborosa e fofinha!
Uma receita que achei que ninguém prepararia, por ser um pouco trabalhosa, mas olha que danada a Celia! Nem preciso dizer que fiquei muito contente ao ver seus pãezinhos doces de maçã (foto 4)! Gostei também da improvisada que a Celia fez nos "cabinhos". Ela misturou no "olhômetro" um pouco de farinha de trigo, açúcar mascavo, canela em pó e margarina até formar uma massinha modelável. Fez as "minhoquinhas", assou e espetou na massa!
Partindo para a culinária oriental, a Celia já fez e repetiu o yaki guiozá com massa caseira (foto 2)! Para quem não conhece, o guiozá é um tipo de pastelzinho chinês recheado com carne de porco moída e verduras picadinhas. Eles são grelhados primeiro e depois cozidos em um pouco de água e servidos com um molhinho especial. São uma delícia e a Celia conseguiu tirar a foto do prato apenas cru porque pronto seria quase impossível, seu filho e marido não conseguiriam esperar ela tirar foto! rss
Ela também contou que fez cinnamon rolls e sovou a massa pela primeira vez na batedeira. Ela já estava sovando a massa no muque um bom tempo, estava com massa até no cabelo quando resolveu colocar na batedeira como eu tenho feito ultimamente e descobriu como é mais prático e menos cansativo! ;)
Mais uma vez muito obrigada pelo retorno, Celia! Muitas vezes fico pensando se não estarei sendo por demais detalhista nas minhas explicações nas receitas que acabam ficando bem longas mas com retornos como o seu, fico aliviada em saber que estou ajudando! :)

Um ótimo domingão para todos!!!

Cuscuz de milho para o almoço

Esta sugestão foi enviada gentilmente pela leitora Rosinei que também tem a mesma paixão por milho como eu! Pelos ingredientes já fiquei interessadíssima mas tive que tirar algumas dúvidas porque nunca fiz cuscuz desta maneira, no vapor, apenas da maneira tradicional de fazer um ensopado e juntar farinha de milho no final para engrossar.

Ela faz na cuscuzeira que até tenho mas nunca usei e fiquei com preguiça de procurar numa das caixas da mudança. Acabei fazendo numa panela que tem este suporte furado para cozinhar no vapor (foto abaixo) e deu certo também. Pelo menos eu acho que deu certo porque amei o resultado!!!

A Rosinei me passou uma base da receita mas acabei colocando um tantinho disso, outro daquilo e consegui um tantão de refogado! :D

É praticamente um prato completo, com muuuuitos legumes e verdura e bastou uma carne para acompanhar, que foi uma costelinha suína assada! Super aprovado e é mais uma receita que entrou no repertório de comidinha do dia-a-dia aqui de casa!

Rosinei, mais uma vez muito obrigada por ensinar esta deliciosa receita e pelo carinho!

Cuscuz de milho no vapor

4 dentes de alho picadinhos
1 cebola média picadinha
1 tomate picadinho
1 cenoura média ralada no ralo grosso
½ lata de milho escorrido
½ xícara de ervilhas congeladas (usei frescas e pré-cozidas)
½ xícara de azeitonas verdes picadas
½ maço de espinafre lavado e limpo (usei horensô - espinafre japonês)
300g de ricota esmagada grosseiramente
cheiro verde picado a gosto
1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha (opcional)
sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras de farinha de milho em flocos (pode colocar um pouco mais se quiser)

Numa frigideira grande, jogue um bom fio de azeite ou óleo. Refogue o alho e a pimenta dedo de moça se usar. Junte a cebola e deixe fritar até ficar transparente. Junte a cenoura, tomate, milho, ervilha, azeitonas e espinafre picadinho (use apenas folhas e talos mais tenros). Deixe refogando até secar todo o líquido. Acerte o sal e tire do fogo. Junte a ricota e o cheiro verde. Misture bem e espere esfriar.
Enquanto isso, hidrate a farinha de milho com um pouco de água, não muito para que o cuscuz fique soltinho.
Coloque uns 3 dedos de água na panela de vapor e leve ao fogo para ferver. Unte a parte furada com manteiga.
Misture o refogado com a farinha de milho umedecida e despeje na parte furada. Encaixe na panela, tampe e deixe cozinhando por cerca de 10~15 minutos em fogo baixo. Sirva em seguida! ;)

PS: o cuscuz fica como uma farofa úmida e bem soltinha. Os filhos da Rosinei comem com feijão também, fica a sugestão!

Uma excelente semana para todos! :)

Os leitores testaram e aprovaram 8 e balões!

Desta vez o PG atravessou o Atlântico e foi parar na cozinha da Marlene de Açoures/Portugal! Ela preparou a torta salgada deliciosa (1) e no recheio colocou cogumelos, ervilhas, milho, bacon e queijo ralado! Hummm, que delícia!!!
Já o simpático Ruy me enviou através do Facebook as fotos do seu bolo de laranja com maçãs carameladas (2) e o "gostosíssimo" (palavra dele)  pão francês de forma (3)! Segundo ele, os dois foram sucesso absoluto e sumiram em instantes! :)

A leitora Fabiani, ou Ani para os amigos, lá do Japão me surpreendeu esta semana com uma coleção de fotos de algumas receitas que ela já preparou! Isso porque a maioria ela se esquece de tirar fotografar ! rss

1. Panetone

2. Pão arrebatador de limão siciliano que já fez "um milhão de vezes

3. Cookies de aveia e gotas de chocolate que "faz toda semana no inverno"

4. Pão de queijo japonês que "caiu do céu e sempre tem repeteco" e acompanhado de uma cervejinha que acabou cortada da foto (rsss)

5. Bolo B-day 6 anos que fez no aniversário de 3 anos de sua filha e "todos acharam lindo"(e eu tbm, omedetou!)

6. Rosca doce que "fez 3 vezes"

7. Pão torcidinho com abóbora kabotcha e coco ralado, "uma delícia!"

8. Bolo de fubá da mãe do Aldo

9. Pão de alho e ervas que "repetiu 2 finais de semana seguidos"

10. Primo-irmão do pão delícia

Mais uma vez muito obrigada pelo retorno e carinho! Quero agradecer também a todos os comentários recebidos e aos blogueiros amigos que também reproduziram algumas receitas!!! 

Encerro com algumas fotos que tiramos no final de semana passado do Campeonato Brasileiro de Balonismo que aconteceu aqui em Maringá!

O sol e calor colaboraram para que muitas pessoas fossem prestigiar o evento! 16 balões coloriram os céus de Maringá e alguns deram até alguns sustos na platéia fazendo um voo rasante!

A nossa Laika fez o maior sucesso também! Todos que passavam exclamavam como ela é linda e até palpitavam sua possível raça, de akita a welsh corgui! rsss

Um grande abraço e um ótimo final de semana pra todos! :)

As leitoras testaram e aprovaram 7!

Esta semana recebi o retorno de 4 leitoras queridas! A Helvia (foto 1) que mora na Suíça, desta vez experimentou a torta salgada de abobrinha fácil e adorou o resultado. A Elza Akemi (foto 2) de São Paulo já está na sua segunda fornada do bolo de laranja simples. Ela me escreveu perguntando se eu me lembrava dela! Mas é claro que sim! Como poderia me esquecer que foi ela que me inspirou a fazer este bolo merengue de morangos??? Seja bem vinda novamente, querida!

Já a Miriam Oshiro de São Paulo também me escreveu contando que fez pela primeira vez o kimpira gobo (refogado de bardana). Ela adora o prato e estava pagando uma pequena fortuna por uma bandejinha do refogado no bairro da Liberdade quando decidiu arregaçar as mangas e preparar em casa este prato tradicional. Apesar do trabalho de picar a raiz, o esforço valeu a pena e o bolso agradeceu também! :D

A Flora Sanae me avisou pelo Facebook que fez os pães torcidinhos de batata-doce e adorou a textura da massa. Até me atiçou com a idéia de preparar "anpam" (pão recheado com doce de feijão azuki)!

Muito obrigada a todas pelos retorno e às amigas blogueiras que se inspiraram em receitas vistas no PG!

Um lindo final de semana para todos! :)

As leitoras testaram e aprovaram 6!

A Maíra S. é uma querida leitora de Franca/SP e já fez muitas receitas do PG, principalmente as integrais. Desta vez ela foi de docinho e experimentou fazer os cupcakes de fubá com brigadeiro de milho (foto 1). Não só gostou do resultado como agora já sabe o que levar nos eventos juninos do próximo ano! ;)

A querida Ana Paula que mora na Carolina do Norte/Estados Unidos me surpreendeu com a rapidez com que preparou o pudim de caneca no microondas (foto 2). Fez praticamente na mesma hora que postei e foi a sobremesa do jantar do dia! Aproveitou para me mandar também a foto do seu colorido pão de pizza (foto 4). Gostou tanto do resultado que fez também para sua família no Brasil quando veio visitá-los. Não sobrou migalha pra contar estória! 

A Adriana do Rio de Janeiro é irmã de uma blogueira que admiro demais, a Andréa do Dia de Domingas e aproveitou o tempinho fresco que fez semanas atrás para fazer singelos e deliciosos bolinhos de chuva (foto 3). O marido adorou e comparou aos que sua avó costumava preparar!

A Micaela de Boston/Estados Unidos está se virando bem na cozinha. Desta vez ela preparou a torta rápida de abobrinha (foto 5). Ela ficou admirada com a gostosura da torta. Foram comendo um pedaço atrás do outro que sumiu num piscar de olhos! Experimentou fazer também o bolo de laranja simples e adorou o resultado mas não quis mandar foto porque diz que não ficou bonito. Fiquei morrendo de curiosidade mas o importante é que está tentando. Cozinhar é isso mesmo. Como tudo na vida, a prática leva à perfeição  e tenho certeza de que em breve estará super craque de forno e fogão, Micaela! :)

Meu muito obrigada a todas pelo retorno e pelo carinho!

Um super domingão e um ótimo início de semana para todos!

As leitoras testaram e aprovaram 5!

A leitora Elisa Harumi de Guarulhos/SP me surpreendeu com o primeiro feedback com foto de uma receita japonesa! O kimpira gobo é um refogado de bardana bem tradicional e com gostinho de comida de mãe. Cada uma tem o seu temperinho especial assim como agregar outros ingredientes ao refogado como cenoura. A Harumi gostou muito desta versão e já repetiu duas vezes! Que bom! Eu também adoro e para mim basta apenas uma tigela de gohan (arroz branco) para acompanhar e fico satisfeita! :)

Logo que postei a receita de pão de alho, a querida Megumi de Shiga-ken/Japão me contou que o  prepararia para levar a um passeio neste final de semana. Infelizmente São Pedro não colaborou e mandou muita água cancelando os planos do passeio. Que pena! Já o pão saiu de todo jeito para a alegria de toda família! Fiquei admirada em saber que todas as 3 filhas da Megumi apreciaram o sabor picante e forte dos pães, olha a bebezinha fofa da Megumi na foto para comprovar! Até o maridão que está de dieta não resistiu e acabou provando alguns! :D

A leitora Rosana Kimi de Niigata-ken/Japão passou por um período turbulento há alguns meses atrás. Felizmente tudo se resolveu e agora está curtindo bastante a chegada de sua filhinha que recebeu o lindo nome de Céu! Arranjou até um tempinho para preparar esta pamonha assada, um desejo não realizado na época de gravidez. Felizmente a Céu não nasceu com cara de pamonha e o resultado superou as expectativas! Até o marido dela que estava descrente reconheceu, depois de provar esse tecão que está faltando na foto, que é pamonha mesmo! :D

Ahh esses maridos! As receitas acabam até ficando em segundo plano! :D

Obrigada, meninas! Vocês são 5*!

Um ótimo domingão pra todos!!!

As leitoras testaram e aprovaram 4!

A Leandra do Japão disse e não mentiu que sempre teria um pacote de fubá na despensa para testar todos os bolos do PG! :D
Desta vez, ela experimentou o bolo de fubá cremoso (foto 1)! Foi a primeira vez que ela fez este tipo de bolo e olha que muitas pessoas "apanham" para criar essa camada de creme mas o dela ficou perfeito! O pulo do gato é usar uma forma um pouco menor e alta para que o bolo não cozinhe inteiramente! ;)
Já a Micaela recentemente se mudou para Boston/EUA e para matar a vontade de comer uns biscoitinhos amanteigados de uma famosa loja daqui, resolveu preparar esta receita e, a invés de rechear, preferiu cobri-los com chocolate (foto 2)! O marido adorou e não consegue parar de comer! Tem recompensa maior do que isso, gente?
A querida Megumi de Shiga-ken/Japão fez o bolo de milho molhadinho faz um tempinho (foto 3). Segundo ela, preferiu esperar para enviar porque estava aparecendo direto na coluna de leitores! Que bobagem, amiga! Adoro ver tudo o que tem saído de sua cozinha, viu?! O bolo foi um dos melhores que a Megumi já fez! Ela ainda cortou o bolo em quadradinhos e embrulhou, um por um em papel alumínio e conservou na geladeira como bolo gelado! Deve ter ficado ótimo mesmo e vou até copiar sua idéia da próxima vez que fizer o bolo! ;)

Outra leitora, a Leila B. mandou a foto de duas tortas, a torta preguiçosa de banana com chocolate (esquerda) e bolo de laranja e banana caramelado. Segundo ela, a torta de banana já passou da fase de testes e entrou na lista dos preferidos. A da foto já é sua quarta fornada!  Já a massa do bolo caramelado a surpreendeu pela maciez e com uma receita ela conseguiu 2 bolos! A próxima experiência vai ser com a massa de pastel caseira nesse final de semana! Hummm! Sucesso aí, Leila!!!

E olha o que encontraram sem querer em São Paulo! A querida Miki botou os olhos no menu da lanchonete e logo se lembrou de mim e não pensou duas vezes em clicar e me enviar! Pelo nome deve ter comida da boa ne, não? Hehehehe! O prato do dia era galinha com cascatas (o que será??? pelo menos foi o que consegui ler! rsss) e pernil! 

Um lindo final de semana para todos! :)

Os leitores testaram e aprovaram 3!

Eu já disse que fico imensamente feliz quando os leitores me escrevem e mais ainda quando testam receitas que encontraram aqui e me mandam fotos???? \o/

A semana que passou recebi 2 emails que fizeram meu dia! O Antonio L. de Passo Fundo/RS me contou que desde que fez e se encantou com o pão de milho,  sempre que pode dá uma espiada no blog e quando ganhou laranjas do pomar dos pais não teve dúvidas onde utilizá-las: "O" bolo de laranja simples, fofinho e delicioso! ;)
Ele diminuiu no açúcar e não poupou elogios ao resultado! Assim como eu, queria um bolo leve e gostoso e havia testado várias receitas decepcionantes até chegar neste bolo da D. Nicéia! Gente, só fazendo e provando este bolo para entender o nosso encantamento! Obrigada, Antonio, pelo email mega simpático e educado! Espero que outras receitas daqui entrem para sua pasta de pdf! ;)

Já a Hélvia de Basel/Suíça logo que viu o pudim de cream cheese se interessou pela receita original japonesa, sem leite condensado e tratou de preparar seu primeiro pudim! Ficou lindo e foi mais do que aprovado por ela! Quem quiser testar também a versão japonesa, é só dar uma olhada nos comentários da postagem do pudim ta!

Tenham todos um ótimo final de semana! :)

O Kit Mococa da Eliane chegou!

O 4° e último kit Mococa demorou um pouquinho mas chegou na sexta-feira passada às mãos da ganhadora Eliane! Assim como eu quando recebi meu kit, ela também se espantou com a quantidade de produtos que recebeu! rss São 14 produtos diferentes que espero que adocem a vida de sua família! :)

A Marcileia também testou e aprovou!

A Marcileia de Campo Belo do Sul/SC escreveu um email super bacana contando o quanto gosta do PG e que já fez várias vezes "O" bolo de maçã passando a receita até para outras pessoas! Infelizmente não tem nenhuma foto dos bolos que fez (ahhhh....) MAS aproveitando o pé de laranja que tem no quintal da sua casa (ô coisa boa!!!) resolveu bater "O" bolinho de laranja, comprovando o quanto ele é fofinho e delicioso! E desta vez ela tirou foto para me mostrar! ;)

            

O close da fatia dá até pra ver o bolo molhadinho de calda! Hummmm! Tava tão bom que ela comeu metade do bolo sozinha! Que danada, nem pra oferecer!!! rsss

O nhoque abaixo também foi ela quem fez. Depois de comer um nhoque bem ruinzinho na rua, resolveu arregaçar as mangas e pegou essa receita da Lica. A Marcileia adorou os nhoques! Segundo ela ficaram bem levinhos e saborosos, ainda mais com esse molho bolonhesa com queijinho por cima ne? A próxima receita que ela pretende testar, assim que esquentar um pouquinho, será de bisnaguinhas integrais! 

Muito obrigada mais uma vez pelo email tão carinhoso e simpático, Leia (olha a intimidade! rsss)! Espero que continue a prestigiar o blog e a preparar muitas gostosuras para sua família! Boas fornadas sempre! Um ótimo domingão pra vc e pra todos os leitores!!! :)

As leitoras testaram e aprovaram 2!

As cozinhas das minhas leitoras andaram a todo vapor semana passada! Deem uma olhada nas delícias que elas prepararam inspiradas em algumas sugestões do PG! ;)
 

A Rita Oshiro de Guarulhos/SP preparou Choux Creams, que são as nossas carolinas ou bombas, mas deu uma senhora incrementada no recheio que leva cream cheese e morangos e chocolate na cobertura! Como diria minha amiga Eliana, abalou Paris em chamas! rsss

 

A Sandra Velzi de Bertioga/SP costuma ter sempre um bolo para o café da manhã e neste final de semana o escolhido foi o pão-de-ló de fubá. O bolo foi super aprovado, ainda mais servido nesse capricho!



A Leandra Ishibe do Japão também foi de bolo de fubá mas a versão super fofinha e se encantou com o resultado. Agora não vai deixar de ter fubá na despensa e o próximo escolhido é o bolo de fubá cremoso! Hummm!

Obrigada, meninas, por retornarem para contar o resultado de receitas que encontraram por aqui! Quero aproveitar para agradecer também a todas as blogueiras e blogueiros queridos que também se inspiram aqui e publicam o resultado em vossos cantinhos devidamente creditados! O carinho de vocês me enche de alegria e é um grande incentivo para mim! Desculpem-me se nem sempre estou presente em todos os blogs amigos mas deixo registrado aqui o meu respeito e grande admiração a todos! Tenham uma semana bem produtiva e tranquila! :)

A Megumi testou e aprovou!

A leitora Megumi do Japão anda sovando muitos pães com a temperatura mais agradável da primavera! Fez bisnaguinhas integrais (1) e pão doce de leite condensado (3) que ficaram bem fofinhos e desfiando! Refez os hamburguers no papilote (4) e desta vez usou muçarela no recheio e cogumelos shimeji no molho (hummmm!!!) e experimentou fazer a batata suíça rápida (2).
 Ela, super fofa como sempre, agradece a partilha de receitas e eu mais ainda pelo carinho e retorno!!! Muito bom e gratificante saber que os pratos que publico no PG inspiram vocês!!! Obrigaduuu!!! :)