Participantes do kit SAKURA

A promoção para ganhar um kit Sakura chegou na reta final e foi bem divertido ler as respostas em alguns casos e emocionante em outros de pessoas que se identificaram com minhas memórias!
A quantidade de pessoas inscritas só prova a força que a marca Sakura conseguiu alcançar em seus 70 anos com muitos admiradores e apreciadores antigos e recentes de seus ótimos produtos! Uma marca que surgiu da necessidade de matar a saudade dos japoneses de sua culinária natal e hoje está presente em muitos lares brasileiros!
Muito obrigada e boa sorte a todos os participantes!:)
Como no sorteio anterior, algumas pessoas não foram incluídas na lista por não preencher corretamente todos os dados pedidos. Sorry!
Amanhã retorno com o nome do(a) ganhador(a)!

1. Erica Cavalcante
2. Naomi Takahashi
3. Leiliane Fagundes Valadares
4. Erika Inoue
5. Air Batista
6. Maria
7. Erika Amano
8. Daniella Barreto
9. Patrícia Demarchi
10. Márcia Roberta
11. Adriana Sanchez
12. Fernanda Dayrell
13. Emília Awano
14. Ana Carol Crocks
15. Simone Harder
16. Renata
17. Luiza Mathilde
18. Eliana Kinue
19. Natália
20. Patrícia Coelho
21. Yaeko
22. Fabiana Teles
23. Sandra Reis
24. Lylia
25. Marly Oliveira
26. Alessandra Oliveira
27. Ivan Machado
28. Juliane Takamori
29. Mariana Scandian
30. Elaine Tamie
31. Regina Garbulho
32. Regina Castro
33. Laís
34. Marilda
35. Karina
36. Marina Moriyama
37. Isadora de Castro Silva
38. Giovana
39. Megumi Honda
40. Cristina Nakahata
41. Yukie Kumaki
42. Sueli Faria
43. Midori M. Malicky
44. Elza Akemi
45. Paula Barros
46. Cristina Gullino
47. Evelise Allage
48. Rachel Azevedo
49. Mayumi
50. Nanda Galvão
51. Vanderlei Assis
52. Rosângela de Paula Bosco
53. Letícia Ono
54. Inessa Sato
55. Ana Regina Cauz
56. Renata HS Hernandes
57. Gabriela Nakashima
58. Aline Arissa Nakao Horiye
59. Eunice Cristina Siqueira da Silva
60. Daniella Broseghini
61. Mariane Queiroz
62. Luciane Harumi Yamamoto
63. Bianca Lacerda
64. Jackeline Honda
65. Rubia Elaine
66. Luci
67. Sarita Erika Yamazaki
68. Giulia Hildebrand
69. Shima Mikami
70. Tomico Okuda
71. Eliane
72. Daniela Mendes
73. Neyde Nakayama
74. Patricia Nakayama
75. Irani
76. Silvia
77. Simone
78. Clara
79. Suzana Kamimura
80. Rosana Midori
81. Paula Marcolini
82. Polyana Vieira
83. Sandra Rauer
84. Monica Kondo
85. Jóckisan Adalberto
86. Marcia
87. Denise Sato
88. Guilherme Carbonetti
89. Mamy
90. Mirta Goto
91. Tatiana Nakata Mishima
92. Izaura Akie Yamanaka
93. Ana Carolina Oliveira
94. Michele CS Stephani
95. Maria Josy Jacomini
96. Rosana N Leite
97. Ariadne Vicentini
98. Danielle Carvalho
99. Juliana Flávia Diniz
100. Lidia Barros
101. Débora Corrêa
102. Aida Seguiya
103. Sadhia Michelli
104. Lorenna Reis
 

Bolo salgado de presunto, gruyère e azeitonas!

Ganhei um pequeno livro da Bia há alguns anos e só esta semana resolvi experimentar uma receita dele. Que vergonha!!! Mas nunca é tarde para se redimir e entre tantas sugestões optei por este bolo salgado que lembra nossas tortas de liquidificador. A diferença é que ele é bem mais denso mas igualmente gostoso e prático de ser preparado! Enquanto assava, a cozinha inteira se perfumou e mal podia esperar para comer uma fatia quentinha! Servi acompanhado de uma salada verde e este foi nosso jantar mas já me vejo num picnic no parque debaixo de uma árvore comendo este bolinho com chá de cevada gelado! :)

200g de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
sal e pimenta do reino a gosto
3 ovos grandes
100ml de leite
100ml de azeite
100g de queijo gruyère ralado
150g de presunto picado
100g de azeitonas verdes picadas
cheiro verde a gosto (opcional)

Unte e forre com papel manteiga uma forma de bolo inglês de 22x12cm.
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Dos 200g de farinha, separe 1 colher de sopa de farinha e envolva os pedacinhos de presunto e azeitona. Reserve.
Peneire os ingredientes secos numa vasilha. Numa outra tigela, coloque os ovos, o leite, o azeite e bata com fouet. Despeje na vasilha com farinha e misture. Adicione o queijo ralado, o presunto com azeitonas enfarinhadas e o cheiro verde. Termine de misturar e despeje na forma. É uma massa bem densa. Espalhe a massa com a ajuda das costas de uma colher. Leve para assar por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito. Sirva morno ou frio.

*** Aviso: hoje é o último dia para se inscrever e participar do sorteio do kit com produtos Sakura! Corre que ainda dá tempo! Clique aqui!

Biscoitinhos de chia

Depois do boom da linhaça dourada, da ração humana, a queridinha do momento nas lojas de produtos naturais é esta sementinha preta chamada chia! Nem só de açúcar vive a mortal aqui e para poder comer tudo que gosto por muito tempo, sempre tomo meus cuidados com alimentação. Pode não parecer mas no meu dia-a-dia é muita salada, refogados, arroz (sem tempero) com feijão (temperado só com alho, nada de toicinho ou linguiça) e bifes e franguinhos grelhados, creme vegetal no pão integral, leite desnatado com café e adoçante... vixi, espero não ter chocado ninguém! rsss
Bom, a chia lembra muito gergelim na aparência mas tem a vantagem de não ter cheiro nem gosto nenhum e, apesar de todos os seus benefícios, quando experimentei pensei na hora que seria um bom substituto para as sementes de papoula (que estão proibidas no Brasil) nas receitas de bolo e biscoitos! Uma vez cabeça gorda sempre cabeça gorda! :D
Comecei por estes biscoitinhos para experimentar e ficaram bem gostosos! Dá para comer sem culpa! E deu para comprovar que a textura lembra mesmo as sementes de papoula! Eba! :)

100g de farinha de trigo (usei integral)

60g de manteiga (usei creme vegetal)

30g de açúcar (usei mascavo)

2 colheres (sopa) de sementes de chia

1 colher (chá) de fermento em pó

uma pitada de sal

Colocar tudo numa vasilha e amassar até formar uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa entre 2 plásticos e cortar no formato desejado. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga ou silpat e leve para assar em forno pré-aquecido a 200˚C por 10 minutos ou até corarem nas beiradas.

Deixe esfriar uns 5 minutos antes de colocar sobre grelha. Depois de frios, conserve em potes bem vedados. Caso a massa fique muito mole para trabalhar, deixe alguns minutinhos na geladeira.

E abaixo o jeito que estou "tomando" chia todos os dias de manhã. Coloco 1 colher de sopa das sementes em uma tigelinha e despejo umas 100ml de água. Deixo de molho por uns 10 minutos, mexendo de vez enquando e depois engulo às colheradas, nem precisa mastigar, a textura lembra sagu! Como disse ela não tem gosto nenhum e se quiser pode misturar ao iogurte, leite, sucos...
Pessoal, não sou nenhuma especialista no assunto, ta! Estou tomando por minha conta e quem quiser experimentar e se informar melhor, procure fontes de sua confiança!