Salada de chuchu

Esta saladinha é mais uma sugestão para o dia-a-dia. Aprendi com uma amiga no Japão, a Lucinha. É simples e gostosa e na verdade não tem medidas. Cozinhe alguns chuchus no vapor ou água até ficarem al dente. Corte o cozimento colocando-os em uma bacia com água gelada, escorra e corte em fatias. Junte ovos cozidos picados, cebolas em fatias e tempere generosamente com azeite do bom, sal, pimenta do reino e vinagre. Se quiser, acrescente cheiro verde também. Mexa com cuidado e está pronto!

Estrogonofe de abobrinha

As abobrinhas voltaram a aparecer nas bancas da feira semana passada e trouxe várias para casa. Uma parte delas entrou nessa versão de estrogonofe e ficou muito boa!

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picadinha
4 abobrinhas pequenas em cubinhos
2 tomates picados
1 colher (sopa) de mostarda
1 potinho de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de catchup
1 caixa de creme de leite UHT
3 colheres (sopa) de requeijão
cheiro verde
pimenta do reino a gosto

Numa panela grande, derreta a margarina e junte a cebola. Refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente as abobrinhas, tomates, mostarda, catchup e caldo de legumes. Misture bem e tampe. Deixe refogar em fogo médio até as abobrinhas ficarem macias, mas sem desmanchar. Eu deixei levemente crocantes ainda. Se o molho estiver muito espesso, junte um pouco de água. Depois, coloque o requeijão e creme de leite e misture em fogo baixo apenas para aquecer. No final acrescente o cheiro verde e a pimenta do reino moída na hora. Mexa bem e sirva em seguida com arroz branco, batata palha e uma saladinha! ;)

Alerta de malware nos blogs

Depois de entregar um bolinho, almoçar e finalmente me sentar para me distrair na net o que encontro??? Um alerta assustador dizendo que o Pecado da Gula estava infectado e caso insistisse em entrar no blog, poderia ocasionar danos no computador! Como assim??? Apavorei na hora e já imaginei o pior! Vi todas as minhas 700 postagens indo pro beleléu!
Muito mais do que um simples blog, este cantinho serve quase como um diário de minha vida. Tantos passeios registrados, tantos acontecimentos bons e ruins, cada receita associada a um momento, a uma pessoa... seria como atirar no fogo todos os meus álbuns de fotografia!
Sou uma nulidade no computador e pedi socorro no Facebook e a Cinara, super atenciosa, já me incluiu numa comunidade e lá me encaminharam para este blog e foi aí que vi que não estava sozinha nessa agonia! Parece que o alerta disparou em muitos blogs e aparentemente foi um contador de pessoas online que estava infectado.
Segui os conselhos e retirei todos os gadgets externos assim como a lista de blogs. Quero me desculpar por deletar momentaneamente mas prometo que assim que tudo se normalizar voltarei com minha lista de blogs favoritos!
Todo esse desespero teria sido evitado se eu fizesse regularmente backup das minhas postagens mas, nesses quase 6 anos eu NUNCA fiz!!! Sei, podem me xingar! Uma estupidez sem tamanho e a primeira coisa que veio na cabeça foi uma postagem da Karen que li há uns anos atrás onde ela comentava sobre essa medida de segurança! Mas é sempre aquela estória, achamos que é uma coisa remota acontecer conosco e nem nos preocupamos mas... um belo dia, surpresas desagradáveis podem surgir, como foi este domingo.
Por mais que tomemos cuidado, a internet é um campo minado, um território propício para pessoas mal intencionadas agirem maldosamente, lesando, destruindo e infernizando a vida de outros. A tal inteligência a favor do mal. Os danados sempre encontram uma maneira de se esgueirar e dar um jeito de entrar nos nossos computadores.
Quero agradecer a Sheila, Luna, Ana Paula, Gina, a Valéria, Rosana, a Emília e a Luciana pelo apoio, assim como algumas leitoras como a Neide e a Maria das Graças que me alertarm via email sobre o problema. Muito bom saber que este cantinho é muito estimado por vocês!
E o meu muito obrigada especial a Eliana e seu esposo que gentilmente se dispuseram a arrumar o problema no blog. Graças a eles o PG foi recuperado e voltou a ser acessado normalmente! Ufa!!!
Sendo assim, a festa continua de pé e mal posso esperar para receber os primeiros quitutes! ;)