Tá esquentando!

Assim que vi esta receita, sabia que teria que fazê-la de qualquer jeito! Tem ingredientes tão variados e, sozinhos, já são uma delícia, imagine tudo junto, então? Não resisti a preparar esta saladinha o quanto antes!
Acabei de jantá-la e vim aqui correndo para postar porque é realmente uma delíciaaaa!
Este molho é TUDO! Combinou demais com o restante dos ingredientes. Como disse a Valentina, o grapefruit dá um toque cítrico ótimo para contrabalancear com a cremosidade do abacate. Prato único ou acompanhamento, é perfeito para o calor que vem chegando de mansinho!

Folhas verdes variadas (usei rúcula, espinafre e alface americana)

abacate em fatias

grapefruit vermelho em gomos (reserve o suco que for escorrendo na hora de cortar os gomos)

camarões grandes cozidos (coisa bem rápida mesmo, a não ser que você queira comer borracha!)

Faça uma caminha com as folhas verdes num prato bem bonito. Espalhe as fatias de abacate e grapefruit e os camarões. Conserve na geladeira até a hora de servir.

Molho:
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
2 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de óleo de canola
2 colheres (chá) de molho inglês (usei "usta soosu")
1 colher (chá) de brandy
1 colher (sopa) de suco de grapefruit (usei mais um pouco porque o molho ficou muito grosso)
1 pitada de pimenta caiena ou molho de pimenta
sal e pimenta do reino moída na hora

Joguei tudo na minha molheira e chacoalhei bastante. Depois foi só regar e se deliciar!


A molheira que veio de brinde com a garrafa de suco de limão. Super prática, não vaza na hora de chacoalhar e o plástico é bom de ser lavado. Já repararam que tem uns tipos de plástico que colocamos detergente puro e ainda assim não sai a gordura? No copo vem receitas de outros molhos de salada indicando o nível de cada ingrediente.