Ganhei esses docinhos da minha amiga Lucinha. São deliciosos, peguei um, depois outro...quase foi tudo antes mesmo do jantar! rsss
O melhor de tudo é que não vão ao fogo! Para festinhas é uma boa sugestão!
Percebam como ela enrola redondinho. Quando faço meus brigadeiros, tenho um sério problema em deixá-los redondos, na maioria das vezes acabam ovalados. Será que alguém mais tem esse problema ou são as palmas de minhas mãos????
Docinho de Leite Ninho
1 lata de leite ninho
4 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco (ela usou o leite de coco vendido nos mercados daqui em lata)
Misture tudo, tendo cuidado de juntar o leite de coco aos poucos até dar ponto de enrolar. Deixe descansar por algumas horas. Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal.
51 comentários:
Hoje também estava difícil colocar um comentario aqui!
Eu comi muito desses docinhos! São fáceis de fazer e muito gostosinhos!
O bolo de cenoura da valentina também é outra receita que namoro há um tempão!
Gosto tanto destes docinhos à brasileira!
Menina, os meus 'redondos' sao dubios.lindos.parabens lucinha.bjs
Eu nunca fiz esta versão com leite condensado. Parece ser muito bom e estão simetricamente redondos mesmo, uma graça. Eu sempre espeto cravos neles mas aqui nem todo mundo gosta.
Para esta quantidade de leite condensado vai uma lata de leite ninho, é isso ?
Karen, esses dias o blogspot está bem lento mesmo! Conhecia a versão de leite ninho+leite condensado mas esse com leite de coco fica melhor. Faz, sim, esse bolo de cenoura! É maravilhoso!
Elvira, eu também!
Valentina, a Lucinha é muito jeitosa com docinhos. Geralmente é a encarregada das festinhas aqui...rs
Renata, amiga, ainda bem que me fez ver o erro!!!! É uma lata de leite ninho e não condensado! Estava com a receita de leite ninho+ leite condensado na cabeça. Escrever com sono dá nisso! rsss
Eu adoro esses docinhos, eh um dos meus preferidos! Sao um perigo, pois seu eu faco como quase tudo sozinha! hehehe!
Ana
Esses docinhos depois de prontos, podem ficar guardados em potes de vidro ou latas por dois dias,depois e so colocar nas forminhas. Outra opcao e passar acucar fino em vez de acucar cristal. Cla a foto e que saiu boas,Obrigada pelos elogios. bjos
Ana, numa festinha então iríamos disputar pelos docinhos! rsss
Lucinha, que legal vc aparecer aqui! Obrigada pelas dicas adicionais!
Que delicia,tentei fazer uma vez mas não deu certo,usei o pacote de leite japa ao inves do Ninho,sera por isso?
Lu, a Lucinha usa leite ninho. Acho que dá diferença sim, até o amido de milho daqui dá outra consistência nos cremes. Experimente sim, é muito gostoso e super fácil de fazer! É para o aniversário do seu sobrinho?
Eliana..
Ola pessoal sou brasileira ,mas vivo na Italia ,gostaria de saber se è possivel trocar o leite de coco por leite de vaca ,prq aqui nao se encontra o leite de coco facilmente .
Eliana, acho que não tem problema em substituir o leite de coco por leite comum, não! Beijos!
Ola :D
Sou Portuguesa e keria fazer esta receita mas não sei o k é o leite ninho...axo k cá não há..da Nestle so há o leite condensado...=S
Podem dizer-me o tipo de leite k é...poderei substituir por condensado?
Beijinhos****
Cátia, obrigada por visitar o meu blog! Este leite Ninho é apenas leite em pó. Pode usar o que você tiver à disposição aí em Portugal! Espero que goste do docinho, é muito gostoso! beijos
Olá querida...tudo bem? Minha prima queria uma receita de doce de leite ninho e ninguém que ela havia perguntado sabia então resolvi entrar na internet e vi seu blog...fiquei muito feliz de achar, tem varias receitas ótimas...obrigado!!! Que Deus te abençoe!!! bjbjbjbjbjbj!! Voltarei mais aki!!
Para fazera receita leite ninho + condensado é a mesma coisa??É só substituir o leite de coco ou não?Caso não, me explique, por favor :)
Cintia disse...
Faço esses docinhos e modelo no formato de frutinhas(maçã, pêra, laranja) e tinjo a massa com anilina comestivel nas cores das frutas. Fica muito divertido na festa de criança. faz sucesso!!!!
uiiiiiiii
deliciaaaaa *-*
pensei que fosse com leite condensado!
:S
eu já conhecia essa receita,pessoal pode fazer pq e uma delicia!!!!!
ola gostaria de saber se eu poderia co,lacar corante !! bjs obriga da pela atençao!!
Izabella, acho que não tem problema se usar corante, desde que seja comestível! Bjs
Fiquei muito feliz de encontrar a receita do docinho por aqui. Parabéns pelo seu cantinho.
Acabei de fazer e ficou muito mole. Segui a receita direitinho. onde será que eu errei?
Susi, vc precisa ir colocando o leite de coco aos poucos ate que de ponto de enrolar, pode ser que nao seja necessario usar o vidrinho todo. Com a chuvarada que tem feito estes dias, a umidade tbm pode influenciar. Tente fazer de novo! Sucesso! ;-)
Akemi, voce poderia me dizer como faz pra enrolar o docinho nos formatos de uva, laranja e morango???
Ola Akemi
Voce poderia me dizer que tipo de leite ninho e este, o instantaneo, ou o outro que precisa bater antes, e quantas gramas vem na lata, ja faz algum tempo que nao moro no Brasul e estou meio que desitualizada nisso.
Muito obrigada pela atencao, espero que a pergunata nao tenha sido boba!!!
Beijos
Martha, é o instantâneo e a lata tem 400g. Espero ter ajudado! Beijos
eu amo leite ninhooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooota eu sou legal
Oi,
Adorei ver essa receita parece muito simples e eu amo leite ninho, so tenho uma duvida de qtas ml é a lata de leite ninho e de leite de côco,seria possível vc me mandar a quantidade el xicaras já q vivo nos Estados Unidos e tenho problemas com a diferença das medidas, e q tipo de leite usou o integral ou o outro regular. meu e-mail é drikamel@gmail.com..Um abraço
Olá! :)
Fiz os meus ontem, seguindo essa receita... Adorei, publiquei uma foto deles no twitpic http://twitpic.com/2yrm0m, com o link pra cá. Adoro o blog.
Beijos
Parabéns pela receita ,procurei por muito tempo e agora achei.Faço docinhos ´pra fora e sempre procuro por novidades,se vc quiser mando algumas dicas dos meus docinhos pra vc, beijosss, silmara de Araçatuba
Tem como fazer docinhos com leite condensado?
Não entendi a pergunta.
Oie...quanto a maneira de enrolar o docinho...tenta usar aguá ao invés de usar margarina ou manteiga...é muito mais fácil de fazer eles redondinhos...comigo funciona...espero ter ajudado...seu blog é ótimo...bjus
quantos docinho da essa receita
150, mas depende do tamanho que vc enrolar.
Oi Akemi,
Acabei de conhecer seu blog pelo Chocorango e adorei tudo o que vi até então.
Eu tinha o mesmo problema de brigadeiros sem forma, tentei de tudo, margarina, manteiga, pote com água e gelo... até que minha santa avó me deu a dica.
Não enrole os doces com a palma das mãos, use os dedos e a última porção da palma(a extensão do dedo mindinho). Essas partes da mão retem menos calor que o resto e evitam que seus doces amoleçam e percam a forma. Se ainda assim você não sentir muita firmeza no doce, leve-o ao freezer por cerca de 10 min antes de enrolar. Funcionou comigo.
Parabéns por todo o trabalho que você tem feito aqui. As receitas são maravilhosas e dá vontade de sair correndo pra testar cada uma.
Giovana, muito obrigada pela dica! Bjss
Akemi,
Que tipo de açúcar deve ser usado na mistura do docinho???
Pode ser açúcar refinado? Qual fica melhor?
Beijoss!
Dayane, eu fiz com refinado e achei que a textura ficou granulada. Eu prefiro usar o açúcar de confeiteiro. Se não tiver, você pode passar o refinado pelo liquidificador e peneirar. Bjss
Vou procurar o de confeiteiro . Vou fazer e conto como ficou.
Obrigada, Akemi!!!! :)
Ass. (comentario acima): Dayane
Olá!
Tenho uma cliente que reclamou que o docinho ela achou duro..ele fica duro mesmo ou errei em alguma coisa...fiz com leite condensado!!!
Desde já obrigada!!!
Bjs
Olá Meninas. Alguém me sabe dizer se para substituir o leite ninho pode ser um leite em pó qualquer? O leite ninho tem sabor? ajudem-me pf. Sou portuguesa e gostava de fazer estes docinhos :) obrigada !! (:
Caros:
O leite Ninho do Brasil, em Portugal chama-se Nido!
Bons doces.
Olá, acabei de fazer o docinho mas acabei colocando o leite de coco e quando vi tinha colocado demais e a massa ficou mole, não consigo inrrolar, e usei toda a lata de leite ninho, não queria comprar outra lata de leite ninho só pra dar liga a massa.. Alguém pode me ajudar?
Olá, acabei de fazer o docinho mas acabei colocando o leite de coco e quando vi tinha colocado demais e a massa ficou mole, não consigo inrrolar, e usei toda a lata de leite ninho, não queria comprar outra lata de leite ninho só pra dar liga a massa.. Alguém pode me ajudar?
Quantas unidades rende
Queria saber também.... Ninguém responde a gente
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