sábado, outubro 20, 2012

As leitoras testaram e aprovaram (12)!

Desta vez minhas leitoras resgataram algumas receitas bem antigas!
A Rosana Kimi do Japão preparou a primeira receita de pão de queijo que publiquei (foto 1).
Já a querida "cabeça-gorda" Miki de São Paulo fez o delicioso bolo Toalha Felpuda (foto 2). Por incrível que pareça nunca postei a receita, mas comentei algumas vezes no início do blog sobre este bolo que foi um grande hit nos anos 80. Minha mãe o preparou para que eu levasse numa festinha da escola e todas as professoras me pediram a receita depois! Fiquei super orgulhosa da minha mãe! :)
Vou passar a receita mais abaixo para quem quiser experimentar ou recordar!
A Luciane também do Japão me escreveu contando que éramos praticamente vizinhas e pergunta se já não nos cruzamos porque frequentava os mesmos lugares que eu! Este mundo é tão pequeno que não duvido nada, viu! rsss
Ela fez a primeira receita de pão de batata que publiquei (foto 3)! Ficou tão entusiasmada com o resultado que já se encorajou a preparar outras receitas de pães!
A leitora Eloisa Vidal não me informou de que cidade é  do Rio de Janeiro/RJ enviou uma foto dela rodeada pelos lindos netos para explicar para quem gosta tanto de cozinhar! Ela me contou que fez as goiabinhas (foto 4) para presentear o filho no aniversário (pediu para não contar que fez apenas 46 anos, não espalhem, ok? rsss).

Muito obrigada a todas mais uma vez pelo carinho e pelo retorno!

Agora a receita:

===================================================

Bolo Toalha Felpuda

* xícara medida 240ml

Massa:
250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
a mesma medida de leite (200ml)
4 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda:
100g de coco ralado
1½ xícara de açúcar
1½ xícara de água ou leite (minha mãe usava suco de laranja e diminuia o açúcar)

Untar e enfarinhar uma assadeira grande.
Peneirar a farinha com fermento e sal.
Bater a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e as gemas e bata bem até ficar esbranquiçado. Junte os ingredientes secos alternando com o leite de coco e leite. Por último coloque as claras em neve. Misture delicadamente e despeje na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 45 a 50 minutos.

Colocar os ingredientes da calda numa panelinha e levar ao fogo até ferver. Despeje quente sobre o bolo logo que sair do forno.

================================================

Um ótimo domingo para todos! :)

19 comentários:

Shapalmas disse...

Eu nao me admiro que suas leitoras estao sempre povando suas receitas,afinal,com esse monte de coisas gostosas que tem por aqui...parabens!!!

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com

Unknown disse...

Oie! Outro dia, no aniversario de 5 meses da Ceu, fiz seu bolo gelado! Ficou gostoso, mas não cresceu... Deve ser pq os ovos eram pequenos e acabei colocando um a mais, ou pq bati ele com ela no colo... Kkkkk
Agora vou tentar o toalha felpuda, tomara q de certo!!!!
Rosana

Liliana (Addicted) disse...

Adorei o nome do bolo, além de que deve ser bem saboroso :)
Beijinhos e bom domingo
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Eloisa Vidal Rosas disse...

Fofoqueira! Eu sou do Rio de Janeiro, lembra do comentário sobre a 'larica'?! Beijos, querida Akemi. (Adoro Clarice!)

Akemi disse...

Sharon, obrigada pelo carinho!

Rosana, a culpa é sempre da galinha! kkkkk
Os ovos grandes que eu costumo usar qui correspondem ao LL daí! Um ovo sem a casca pesa em torno de 55 a 60g. Depois me conta sobre o Toalha Felpuda! ;)

Addicted, a pessoa que batizou o bolo foi bem feliz mesmo. Se fizer a receita inteira, que dá uma assadeira enorme, parece uma toalha!

Alessandra, obrigada pelo convite!

Eloisa, minha memória anda de mal a pior! kkkk
Vc viu que minha língua é de trapo! kkkkkkk
Obrigada pelo carinho!!!

Bjsss a todas e ótimo domingo!!!

Rita Reis disse...

Akemi, é meio difícil não aprovar tuas receitas né? São boas e lindas demais! parabéns!

Andréa Santana disse...

Olá Akemi,
todas suas receitas são fáceis e bem explicadas, além de serem irresistíveis!

Beijinhos, fica com Deus!

Anônimo disse...

Oi Akemi, tudo bem? Eu queria saber se a xícara é de 200 ou 240 ml?
obrigada,
Monica

Akemi disse...

Oi, Monica! Já arrumei o post! Bjss

Anônimo disse...

Que bolo é esse toalha felpuda é maravilhoso fiz e amei.

Akemi disse...

Anônimo, fico muito feliz em saber que gostou da receita! Obrigada por retornar para deixar seu comentário! Bjss e bom final de semana!

Racesite Pro disse...

After study few of the articles on your web site today, and I really like your way of blogging. I tag it to my bookmark internet site list and will be checking back soon. Pls visit my internet site also and let me know your thought. 경마

Oncasinosite Net disse...

Currently its appropriate timing to produce a few plans for the long run and it is the moment to enjoy. Ive learn this post and if I may I desire to counsel you some interesting things or suggestions. Maybe you could publish next material regarding this post. I hope to learn even more issues related to it! 카지노

Totopick Pro disse...

Thank you so much for this! I havent been this moved by a blog for quite some time! Youve got it, whatever that means in blogging. Well, You are definitely someone that has something to say that people should hear. Keep up the good work. Keep on inspiring the people! 메이저사이트

toto365prokt disse...

스포츠토토티비 Everything is very open with a very clear clarification of the issues.
It was truly informative. Your site is useful. Thanks for sharing!

toto365prokt disse...

스포츠토토 This is a great post. I like this topic.This site has lots of advantage.I found many interesting things from this site. It helps me in many ways.Thanks for posting this again.

toto365prokt disse...

카지노사이트 There is so much in this article that I would never have thought of on my own. Your content gives readers things to think about in an interesting way.


toto365prokt disse...

온라인카지노사이트 Awesome Article! its truly enlightening and creative update us as often as possible with new updates. its was truly important.

Unknown disse...

A Luciane também do Japão me escreveu contando que éramos praticamente vizinhas e pergunta se já não nos cruzamos porque frequentava os mesmos lugares que eu! Este mundo é tão pequeno que não duvido nothing, viu! rsss
traffic lawyer rappahannock va
rappahannock traffic lawyer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails