Tenho uma receita de pão de batata que fazia sempre quando morava no Brasil mas chegando aqui, nunca deu certo...
Experimentei outras receitas e sempre ficavam aquelas panquecas...rs...achava que eram as batatas daqui, que são muito úmidas. Agora começou a safra de uma batata aqui, chamada Matilda. Costumo fazer nhoques e coxinhas com essa batata pois é mais sequinha. Resolvi fazer o tal pão de batata de novo e usei uma receita super elogiada do Cybercook. A massa ficou bem macia e gostosa e não virou panqueca dessa vez! rss
Queria fazer recheado com queijo e goiabada mas já estava tão tarde que deu preguicinha... Fica a sugestão aqui, quem sabe na próxima safra!
PÃO DE BATATA DA AVÓ DO ANDRÉ
3 batatas grandes
500g. farinha de trigo
1 copo de leite morno
1 colher (sopa) fermento seco para pão
1 colher (sopa) margarina
2 ovos
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) açúcar
Cozinhar as batatas, amassar e deixar amornar. Junte o restante dos ingredientes, fica uma massa pegajosa ainda. Faça os pãezinhos e deixe descansar por 1 hora, coberto com pano de prato. Pincele gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180oC até dourar. Coma quentinho, mas cuidado que é impossível comer um só!!!!
Quarta-feira, Dezembro 28, 2005
PÃO DE BATATA
Assinar:
Postar comentários (Atom)
15 comentários:
Adoro pães de batata, mas não tenho coragem de fazer, pois como demais! Quando compro é sempre um, para comer na hora, senão é uma culpa!!!
Você viu quanto que rendeu, menina???? Tenho ainda na geladeira, mas como vamos viajar terei que congelar...rs
Sabe que sou louca por pão de batata? vou tentar esta receita pois ainda não dei sorte. Ficaram lindos,não?!?Gostei de saber que congela legal.Para onde voce vai?
Voltei pra dizer que amei a composição desta foto.
Cheguei agora de viagem, fui para uma outra província do Japão chamada Nagano, onde minha mãe está morando. É um frio danado lá! Mas estava ótimo, matei saudade da mamãe, da comidinha...hummm engordei que é uma beleza!!!! rs Espero que todas vcs tenham aproveitado suas festas e feriados de Ano Novo! Quanto ao pão de batata, ficou muito bom mesmo, experimente fazer Valentina! A xícara comprei em Maceió, pintado a mão...nosso artesanato é fantástico ne????
Menina...nem te conto o sucesso q esses danadinhos fizeram aki em casa!!!
Uma delicia!! Amei!!
Concordo plenamente com vc:
impossivel comer um so'!!!
Comi acho q uns dez ,um atras do outro,pode??
Caramba!!!a massa é difícil de ser trabalhada, affff....!!! mas, deu certo, e ficou muito bom, pena que não tinha o recheio de catupiry, mas, com queijo fresco, ficou gostoso, e é impossível comer um só, ainda mais quentinho.....
Que bom que gostou da receita, Marina! Gostei muito do pãozinho que vc trouxe para experimentar, quentinho fica mesmo irresistível! Hummmm!
vou experimentar:; mas como moro emportugal aqui nada da certo espero que desta vez andre de certo pois cheia de vontade de comer pao original beijos e obrigada pela receita da sua avo bjuxz nina ribeiro. portugal 15/10/2006
pois farei!
eu ia fazer uma salada de batatas mas elas cozinharam tanto que virou um pure, ai tive a idéia de procurar uma receita de pão de batata e eis que achei essa....maravilhosaaaa...amei...muito prática.Parabéns!!
Nossa! tava aqui pensando o que fazer de lanchinho...
Fiz um patê de atum com salsinha cebola maionese e uns temperinhos caseiros desses que todo mundo tem e usa...Aí fiz esses tais pa~ezinhos de batatas .. Deu certinha a receita como diz no texto e na foto não dá pra comer uns só...são muitos.
Obrigada valeu boa boa essa receita
Fiz duas vezes a receita, e definitivamente o pão não fica fofinho e passa longe da foto, ele cresce e fica bonito dentro do forno, e em segundos vira uma panqueca, a última receita eu assei e infelismente não deu para comer pois ficou horrivel, algúem sabe me dizer já aconteceu isso? o que posso fazer para não murchar?
Fiz mas não deu certo, a massa é impossivel de se trabalhar nem dá pra modelar os paezinhos,e depois que tira do forno ele murcha e fica duro, não sei o que deu errado, mas eu não desisto, vou tentar novamente, depois eu conto pra vcs se eu consegui.
Postar um comentário