terça-feira, julho 04, 2006

Muffins de brownie de chocolate



Depois de alguns dias sem comer chocolate, começo a ficar inquieta e irritada. Oh vício do chocolate! Passei o dia todo na fábrica a pensar em algum bolo de chocolate bem macio, saboroso, quentinho... cheguei em casa e vim direto para o computador já sabendo o que procurar. Já estava a namorar esses muffins desde que eles foram postados pela Valentina, mas não tinha Nutella em casa.
Só que de hoje não passei vontade. Inclusive já comi um quentinho agora a pouco com um bom copo de leite gelado! Hummm, que delícia! A massa é fofíssima, não é muito doce e super cheirosa. Enquanto preparava a massa, já fiquei com vontade de passar o dedo na tigela. Enquanto assava, nossa! Perfumou toda a cozinha com cheiro de chocolate.
A Hello Kitty também não conseguiu ficar indiferente a esses brownies e, gulosa, já sapecou três de uma vez! rs
Recomendo mil vezes essa receita, façam e se deliciem!

Muffins de brownie de chocolate

300g de farinha de trigo com fermento (caso não tenha utilize farinha de trigo normal e duas colheres de chá de fermento para bolo)

35g de chocolate em pó amargo

75g de açúcar(usei brown sugar)

60g de manteiga sem sal derretida

95g de choco chips ou pedacinhos de chocolate

75g de pistache picado (não coloquei)

125ml de Nutella

1 ovo batido levemente

180ml de leite em temperatura ambiente

125g de iogurte natural

Prepare 12 forminhas de muffin. Pré-aqueça o forno à 200oC.
Numa tigela peneire todos os ingredientes secos e misture.
Numa outra tigela coloque todos os ingredientes líquidos e cremosos. Misture-os.
Depois derrame os líquidos na tigela onde estão os secos e misture os ingredientes utilizando um garfo. Isto é para que a massa fique "grosseira" mesmo, pois massa macia é para bolo. E muffins têm consistência diferente.
Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, na prateleira do meio. Retire do forno, desenforme e deixe amornar sobre uma grelha.

10 comentários:

katty disse...

Nutella...chocolate...nham nham...amo de paixão...o seu blog é um grande "PECADO"...mais uma para fazer...beijocas.

valentina disse...

Menina Clarice, a Hello Kitty e muito esperta e gulosa. Nao deixa comer o meu.

Ana disse...

Eu tbem namoro essa receita ha tempos... preciso comprar a nutela e fazer tbem um dia desses!
O negocio eh q adoro Nutella e quando compro como o pote inteiro sozinha as colheradas (aos poucos, nao de uma so vez, ne!), entao tenho q manter a tentacao afastada! hehe!
Ana

renata disse...

Os ingredientes desses muffins são de deixar qualquer um enfeitiçado.Palmas para a Hello Kitty que não é boba nem nada.

Akemi disse...

Katty, beijos pra ti tbm!

Valentina, o seu está guardado, amiga!

Ana, acho que deveríamos pedir ao fabricante para diminuir o tamanho do pote, pelo menos o desastre é menor! rsrs

Renata, esses mufins são deliciosos! Quando a Kitty estiver distraída, vou pegar um para vc experimentar, amiga! rs

Karen disse...

Que gracinha a Hello Kitty! (Os muffins também são bem apetitosos, mas preciso evitar pensamentos muito doces!) rs

Luciana disse...

Uma tentação esses muffins!!!
Seu blog tah show!
bjo³ e continue postando!

Akemi disse...

Luciana, obrigada! Venha sempre me visitar! Bjs

ang_suz disse...

ola , Deparei me com o seu blog ao “googlar" a palavra Muffins .
Tive sorte , encontrei receitas maravilhosas deles . Testei o de Maçã com passas que ficaram muito bons ! Adoro as embalagens suas do japão, aqui no Brasil não encontram forminhas assim de papel tão fofas . Acabei confeccionando eu mesma , com Papel Kraft e uma impressora jato de tinta . Mas fiquei animada com o resultrado do muffins, suas receitas são bárbaras, e o mais importante , dão certo ! Aproveito para parabenizar seu blog ! Abraços ,

Akemi disse...

ang suz, não sei se é esse seu nome, mas obrigada pelos elogios, pois são um grande incentivo para mim. Fico feliz que tenha gostado dos muffins de maçã, eles são ótimos mesmo! Espero que teste outras receitas! Achei sua criatividade de confeccionar suas próprias forminhas mto legal, parabéns! Apareça sempre! Abraços!

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