Bolo de laranja e banana caramelada

Feriado gelado por estas bandas e nada melhor do que acender o forno e preparar alguma coisa bem gostosa! ;)
As bananas madurinhas suplicavam para serem consumidas e decidi fazer um dos nossos bolos preferidos! Ele sempre some do prato num piscar de olhos e a última fatia é sempre disputada no jan-ken-pô! :D
Aproveitei para colocar em prática uma idéia que tive desde que fiz aquele bolo de laranja simples, fofo e maravilhoso que postei AQUI. Tinha certeza que as bananas carameladas iriam se dar muito bem com a massa deste bolo e bingo!  No bolo quente não se sente o sabor da laranja, só depois de frio e como combinou com as bananas! Adorei e vou fazer só assim daqui por diante! ;)

Fiz assim: caramelei uma forma de buraco no meio de 24cm com 1/2 xícara de açúcar.  Espalhei todo o caramelo pelas laterais da forma e esperei endurecer.
Espalhei rodelas de bananas nanicas no fundo e em toda a volta (umas 5 bananas).
Despejei a massa do bolo até 2/3 da capacidade (a massa cresce bem!). O restante despejei numa forma pequena (18cm) untada e enfarinhada (da próxima vez vou fazer numa assadeira maior! rss)
Levei para assar em forno preaquecido a 180˚C por cerca de 30 minutos (a forma menor) e 45 minutos (a maior).
Tirei do forno e esperei 10 minutos para desenformar.
Se você fizer e caso fique alguma banana na forma, é só recolocar no lugar! ;)

Um ótimo final de semana para todos!