terça-feira, setembro 11, 2007

Sete momentos


A querida Sheila me convidou para participar deste meme sobre os sete momentos mais marcantes da minha vida. Hoje fiquei a pensar em tantos momentos por quais já passei, tristes e alegres que encheram meus olhos d'água... de saudades e das boas!

1. Na infância, os momentos que passei com minha ba-chan (avó) lendo livros infantis japoneses para ela, indo catar grãos-não-sei-do-quê no mato para fazer enchimento de travesseiro, das comilanças de frutas no meio na madrugada, ela me esperando na porta quando voltava da escola...

2. Nossas viagens anuais para Poços de Caldas, Minas Gerais, no Opala que era o orgulho do meu pai e sempre nos hospedando no Hotel Reis onde meus pais passaram a lua-de-mel (era moda naquela época! rsss).

3. Minha vinda ao Japão com todas as expectativas e apreensões em setembro de 1990.
E minha primeira viagem de avião! Que sufoco!!! Além do nervosismo do que me aguardava do outro lado do mundo, a poltrona era um aperto só e a viagem parecia nunca ter fim (24 horas na classe econômica, imaginem!)

4. O momento que consegui andar de bicicleta aos 21 anos!!! rsss
Pura necessidade mesmo, pois caso contrário teria que ir à pé à fábrica onde trabalho até hoje.

5. Quando levei meus pais para conhecer Kyoto em 1995. O último que fiz com meu pai que veio a falecer depois de alguns dias. O que nos conforta é saber que ele foi feliz por ter realizado o sonho de conhecer o Japão.

6. Quando conheci o Luiz. Apesar de lembrar de cada detalhe daquela noite nem sonhava que um dia estaríamos casados! rsss

7. Nossas férias no Brasil a 4 anos atrás reencontrando muitos parentes, conhecendo minha sobrinha, os passeios ao Nordeste e no Sul e outras coisas muito boas!

Convido agora a Karen, Laurinha e a Heidi, se quiserem participar, é claro! ;-)

domingo, setembro 09, 2007

Cozinha nova!!!

É com muita alegria que inauguro a nova cozinha do Pecado da Gula! Já estava com vontade de mudar o visual do blog a alguns meses mas minha pouquíssima intimidade com o computador e seus programas me impediam de concretizar esse sonho. Deixei a idéia engavetada até que conheci o "Trocando Segredos" da Luciana. Entre trocas de comentários e mails fiquei sabendo do quê??? Da sua habilidade em fazer templates! Iupiiiii era o que eu mais queria!

O processo de criação teve todo o mérito da Lu que com sua habilidade em programas e talento sem igual conseguiu materializar o visual que queria para o PG. Foram muitas "provas" para a nova roupagem do blog e tenho certeza de que abusei bastante da paciência da Lu pedindo isto, aquilo e mais um pouco! rsss

Depois de ver o novo template praticamente pronto a ansiedade tomou conta. Foi com carinho que postei durante quase dois anos naquele template rosa, cor de que gosto muito e que me inspirava aconchego e calor para receber todos os amigos e amigas que por aqui passam. Só que depois de ver o novo template da Luciana, mal via a hora de colocá-lo no ar! Ficou muito lindo e mais "clean", vocês não acham, pessoal??? ;-)

Já disse várias vezes obrigada para você, Luciana, mas reforço aqui novamente "MUITO, MUITO, MUITO OBRIGADA DE CORAÇÃO!!!!"
Com uma cozinha assim, dá muito mais gosto de cozinhar e compartilhar dos resultados da minha cozinha real e, é claro, receber todos os amigos (as), leitores (as) e blogueiros (as)!

Entrem e sintam-se à vontade na nova cozinha do Pecado da Gula!

sexta-feira, setembro 07, 2007

Espaguete com molho verde


Ontem fomos dispensados mais cedo do serviço por conta de um tufão que passou aqui. Muita chuva e ventos de derrubar árvores mas felizmente não houve nada mais grave nesta região.
Aproveitei então para fazer um bom jantarzinho e escolhi esta pasta com molho de espinafre.
Peguei a receita deste molho num livro japonês e desde então já repeti algumas vezes. Gostei primeiro da cor dele, um verde vivo bem apetitoso e é claro, do seu sabor. No livro, pede camarões e foi assim que o preparei da primeira vez. Fica muito bom mas eu particularmente gosto com presunto cru ou bacon tostadinho. Ambos casam muito bem com espinafre.


Espaguete com molho verde

Para 2 pessoas

160g de espaguete
água e sal para cozimento

1 maço de horensô (espinafre japonês, cerca de 30g)
1/2 colher (chá) de caldo de galinha ou legumes granulado
60ml de água quente
150ml de leite
60ml de creme de leite fresco
8 camarões limpos ou fatias de presunto cru ou bacon
1 buquê pequeno de brócolis
1 dente de alho picadinho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) generosa de queijo ralado

Afervente o espinafre por alguns minutos. Escorra e passe na água corrente fria. Esprema levemente e pique em nacos de 3cm.
Corte o brócolis em pequenos buquês e afervente ou cozinhe no microondas. Deixe só o suficiente para mudar a cor. O brócolis terminará de cozinhar no molho.
Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje no copo do liquidificador. Junte o espinafre picado, o leite e misture até ficar um verde homogêneo e bem vivo.
Coloque o espaguete para cozinhar.
Refogue o alho no azeite em fogo fraco até que comece a exalar um cheirinho bom de alho. Junte os brócolis e misture. Coloque os camarões. Despeje o creme de espinafre e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem e deixe cozinhando em fogo fraco por 3 ou 4 minutos. Adicione o queijo ralado e a manteiga e misture bem.
Nisto o espaguete já deverá estar pronto. Escorra e despeje no molho. Mexa bem e sirva em seguida.
Se usar presunto cru, espalhe as fatias sobre o macarrão pronto. No caso de bacon, corte em pedaços e frite na frigideira com um pouco de gordura em fogo fraco até ficar bem tostadinho. Escorra em papel absorvente e espalhe sobre o macarrão.

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