Sorteio no aniversário de 7 anos do Pecado da Gula!

Mais um ano se passou e o Pecado da Gula vai completar 7 anos neste domingo! \o/
Fiquei pensando qual a melhor maneira para se comemorar a data desta vez e nada mais justo do que presentear vocês leitores que sempre têm me incentivado seja através dos comentários, pelos emails ou apenas pelas visitas silenciosas! São mais de 4000 pessoas que passam diariamente pelas páginas deste blog. Nos gráficos são apenas pontinhos vermelhos espalhados pelo Brasil inteiro, alguns em outros países que sempre fazem minha imaginação voar longe... será que a receita que buscavam era aquela, será que fizeram, será que vão gostar, será que tiveram alguma dificuldade, será que ficou ruim, será que a família elogiou o prato... hummm!
Apesar do Pecado da Gula continuar sendo apenas um passatempo, ele é parte importante de minha vida e feito com muito amor e responsabilidade e vocês, queridos leitores, sem dúvida me ajudaram a ter forças para continuar a publicar minhas experiências na cozinha ao longo desses anos todos!
Infelizmente minhas condições não permitem presentear todos mas simbolicamente gostaria de presentear um leitor ou leitora como forma de carinho!
O mimo é uma pasta-fichário A4 (+ 50 envelopes plásticos) que foi confeccionada especialmente para a ocasião pela minha querida amiga Rosana! Ela é linda, feita em cartonagem revestida com tecido estampado da minha amada Hello Kitty e vai servir para organizar todas as suas receitas preferidas num só lugar! Espia só:

Gostou? E tem mais, você tem 3 chances para ganhar o prêmio!

- Se você é apenas leitor, inscreva-se uma vez como leitor.
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Então faça agora sua inscrição AQUI! e boa sorte! ;)
(promoção encerrada)

Bolo de fubá com goiabada

Este bolo de fubá ficou bonzinho mas não entraria para a minha lista dos melhores. Ele é bom se for comido quentinho quando ainda está úmido e macio. Depois que esfriou, ficou um pouco seco e granuloso mas nada que uma xícara de café e alguns segundos no microondas não resolvam! ;)
Achei que ficaria doce com a caixa inteira de leite condensado mais a goiabada mas ficou no ponto para o meu paladar.
A receita veio daqui.

* xícara medida 240ml

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 ovos
1 lata de leite condensado
½ xícara de leite
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de goiabada em cubos e enfarinhadas (200g)

Bata a manteiga e os ovos na batedeira até ficar cremoso. Junte o leite condensado em fio e bata bem. Tire da batedeira e acrescente o fubá peneirado com a farinha alternando com o leite. Por fim, coloque o fermento e misture até incorporar.
Despeje metade da massa numa forma de anel de 24cm untada e enfarinhada. Nivele e bata bem o fundo da forma. Espalhe metade dos cubos de goiabada e cubra com o restante da massa.

Espalhe o resto dos cubos de goiabada por cima e afunde levemente com a ajuda de uma colher. Não bata o fundo da forma!
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 35 a 40 minutos. Certifique-se espetando um palito de dente. Se sair limpo, está pronto.
Tire do forno e espere 10 minutos para desenformar.

Um ótimo sabadão para todos! :)

As leitoras testaram e aprovaram (13)!

E vamos conferir o que rolou na cozinha das minhas queridas leitoras?

A leitora Michele Stephani de São Paulo/SP preparou o pão de abóbora e coco e fez a "maldade" de rechear os pães com doce de abóbora. O que já era bom, ficou melhor ainda!!! Hummmm!
Ela fez também as goiabinhas genéricas e um lindo bolo B-day com decoração inspirada na versão da diva Simone! Esse bolo fica lindo por dentro e por fora! Com certeza deve ter surpreendido os seus convidados, Michele! ;)

A leitora Maíra S. de Franca/SP já havia me avisado que teria um final de semana atarefado na cozinha e me enviou esta semana a "prova do crime": o campeão bolo de fubá da mãe do Aldo e a focaccia de ervas! Ambos ficaram super apetitosos mas quem me encantou mesmo foi o Bailey. Olha a carinha de tristonho dele por não poder entrar na cozinha! Fofo demais! :)

E a leitora Flavia de Fortaleza/CE me escreveu um email lindo e super simpático contando que acompanha o blog faz tempo. Começou com o bolo de maçã com casca que adaptou com leite de soja para sua filha que tem alergia e de lá pra cá já foram muitas outras receitas testadas e aprovadas!
A última foi esta massa de pizza que fez o maior sucesso e nem sobrou para o café da manhã do dia seguinte! E eu achando que era a única que tinha esse hábito de comer pizza amanhecida! rsss

Além disso as queridas Josy e Rosangela parece que combinaram e postaram o misto quente de forno no mesmo dia! Adorei as duas versões e mais ainda de saber que foi sucesso nas duas famílias! :)

Muito obrigada pelo carinho de todas e um ótimo feriado!!!