Sinal de vida

Já se vão 3 meses desde meu último post e algumas coisas aconteceram neste meio tempo desde minha mudança de apartamento. Creio que a maioria está sabendo sobre a crise econômica que se abateu sobre todo o mundo desde o final do ano passado e o Japão também não passou ileso. Estamos passando por um grande tsunami com demissões em massa. Um longo túnel onde ainda não é possível avistar uma luz no seu final. Infelizmente estou no meio dessa massa, assim como o Luiz e muitos amigos e familiares que aqui estão no Japão.
Estamos cortando todos os gastos supérfluos e ficamos indecisos sobre a instalação ou não da internet no novo apartamento. Por final resolvemos nos reconectar e somente há alguns dias a net chegou em casa. Estou tentando aos poucos me atualizar passando por alguns blogs amigos, respondendo e-mails e agradecer a todas as pessoas que se preocuparam comigo neste tempo de sumiço.
O futuro ainda está incerto e o blog por hora está em segundo plano. Sempre que possível estarei visitando os blogs queridos e tentando responder às perguntas deixadas por aqui. Não poderia simplesmente deixar de dar uma satisfação às pessoas que sempre me deram todo apoio e carinho durante estes 3 anos de blogagem.
Estamos com alguns planos e espero que dê tudo certo. Não adianta simplesmente ficar chorando pelo leite derramado, de braços cruzados esperando uma solução cair do céu, não é mesmo? Espero que logo o sol volte a raiar sobre todos nós!
Hoje vamos visitar uma amiga que voltou do Brasil e preparei estes chocolates para levar. São bem fáceis e rápidos de preparar. O nome do docinho em francês significa "rochedo branco" pelo seu formato mas, se quiser você pode substituir o chocolate branco pelo escuro, assim como usar outros tipos de nozes e frutas secas!

Rocher blanc

40g de nozes
4 marshmallows brancos
4 bolachas tipo Maria
1 colher (sopa) de passas brancas
100g de chocolate branco

Levar as nozes ao forno sem pré-aquecer a 160oc por 10 minutos. Quebrar em pedacinhos e deixar esfriar.
Rasgar os marshmallows em pedacinhos, quebrar as bolachas e picar as passas.
Derreter o chocolate em banho-maria na água quente (60oC). Juntar os demais ingredientes e misturar bem. Colocar às colheradas em assadeira forrada com papel manteiga e levar à geladeira para endurecer.

Dia de bebemorar!!!

Hoje o meu cantinho completa mais um ano de vida e como nos anos anteriores não poderia deixar de oferecer um pedacinho de bolo a cada um dos visitantes que passam por aqui diariamente! Mais um ano para agradecer o carinho e o apoio que recebo de todos vocês, queridos leitores e foodbloggers!!! ;-)

Confesso que fiz o bolo já há algum tempo sabendo que nesta época estaria na correria com a mudança (finalmente vai sair da intenção!!! Ufaa!!! No fim do mês já estarei de casa nova!!! Acho que nem vocês aguentavam mais esse papo ne??? kkkk). Fiz o bolo, tirei foto, deixei rascunhado e assim ficou aguardando o dia certo, mas estava tão avoada estes dias que levei o maior susto quando as leitoras Mitie de Gunma e a Mamy de Aichi enviaram os parabéns já ontem à noite! Que cabeça a minha!!! rss Meninas, que seria de mim sem vocês??? :o)))

Este bolo não tem mistério nenhum. É uma massa genoise, umedecida com purê de morangos, recheada e coberta com chantilly, framboesas e bluberries. As rosas, as folhas e o placa em forma de coração foram feitas com marzipan (massa de amêndoas com açúcar) e pode ser adquirido neste site japonês.

Um abraço apertado a todos! ;-)

Para ver e se encantar!

Recebi este link através da querida Nela S. e mal terminei de ver e quis logo vir aqui para compartilhar com vocês! O vídeo me lembrou dos tempos de criança quando assistia aos desenhos animados com massinha de modelar que passavam no programa Globinho. Se não me engano eram sobre dois gatinhos, Mio e Mao! Aiii como estou velha!!! kkkkk
Sei que é um trabalho artesanal onde um simples passo consome vários minutos, que dirá um vídeo como este??? O tema não poderia ser melhor para nós, formiguinhas de plantão e a trilha sonora caiu como uma luva (reparem na "discussão" entre o rei a rainha)!!! E o bolo não ficou muito mais lindo colorido??? ;-)