Gelatina com mousse deliciosa!

Olá, queridos leitores! Sumi mas estou de volta com uma sugestão deliciosa e perfeita para estes dias de calorão que tem feito ultimamente! Esta gelatina foi dica de uma colega de trabalho, a Marcia e foi mais do que aprovada aqui em casa!
O sabor desta sobremesa você pode variar conforme as gelatinas que utilizar. Esta eu fiz com morango mas outra colega fez com maracujá e disse que o resultado foi igualmente bom!

Primeiro, prepare 2 embalagens de gelatina de sua preferência conforme as instruções da embalagem. Despeje num pirex grande ou em tacinhas individuais até a metade ou um pouco menos de sua capacidade. Leve à geladeira até endurecer.

No copo do liquidificador, coloque 2 caixas de creme de leite UHT (200g cada), 1 caixa de leite condensado (eu usei um pouquinho mais que a metade e para o meu paladar ficou bom) e 1 embalagem de gelatina do mesmo sabor que usou para encher as tacinhas dissolvida em 200ml de água fervente. Bata tudo por alguns instantes até ficar homogêneo e despeje no pirex ou tacinhas com a gelatina endurecida. Leve novamente à geladeira para endurecer a mousse.

Super simples, mas não custa reforçar: no total usei 3 embalagens de gelatina. Duas eu fiz normalmente, dissolvidas em água quente e depois acrescenta-se água fria. Na mousse usei mais 1 embalagem de gelatina dissolvida apenas na água quente.

Espero que experimentem e me contem o que acharam! Uma ótima semana para todos e até breve! ;)