Final de semana passada bateu uma preguiça aguda de cozinhar e disquei para um delivery de comida chinesa. Liguei e tocou, tocou, tocou. Nin...

Minha sogra faz conservas incríveis, uma mais gostosa do que a outra. São ótimas para acompanhar um "shiro gohan" (arroz branco se...

Já havia tentado fazer esta beringela algumas vezes mas desta vez acho que consegui chegar perto do tempero de uma que costumava comer numa ...

Olha como é irônico, quando estava no Japão sonhava com um chuchu, uma escarola, uma mandioca amarelinha... e agora que estou cá, vez ou out...

Estamos na época deste peixe que aqui é chamado de sanmá mas não sei o nome em português, se é que existe. Até pouco tempo atrás eu fugia d...

Está fazendo um calor do cão por aqui e para refrescar, uma boa e simples saladinha! O harusame ou vermicelli é um macarrão finíssimo feito ...

Esfriou de repente neste final de semana e resolvi fazer este missoshiru para aquecer! Asari missoshiru 1 pacote de ostras pequenas (asari) ...

Faz um tempinho que não posto um prato japonês. Esta é mais uma receita de shogayaki. Não me canso de testar receitas novas já que é um dos ...

"Nabe" literalmente é panela em japonês mas na culinária se refere a cozidos feitos em panelas de barro. São muito consumidos no i...

Este prato é rápido e gostoso! O volume pode impressionar mas o tofu fica tão saboroso e leve que a gente não pára de colocar mais uma colh...

Depois da confusão de inhame/cará, desta vez posso dizer com certeza de que hoje preparei inhame! rss Adoro inhame, mas não tenho muita sort...

Aqui tem uma variedade de cará que os japoneses gostam muito de comer apenas ralado e cru sobre o arroz ou macarrão. Na nossa última sessão ...

Para que vocês não fiquem entediadas com tanta abóbora no Pecado (porque ainda vem mais coisa aí! rsss) hoje estou postando uma receitinha b...

Este é mais um prato que conheci só aqui no Japão. Consiste em pedaços de tofu fritos com katakurikô (fécula de batata), deixando uma casqui...

Tataki é uma espécie de sashimi onde o peixe é rapidamente assado direto no fogo ou grelhado numa chapa quente. Sua superfície fica corada p...

Com o calor que tem feito estes dias, não tem coisa melhor do que um prato bem leve e geladinho como este macarrão chamado sômen. Ele é bem ...

Não sei exatamente em qual postagem eu comentava que preparávamos feijoada aqui e a Karen se espantou. É verdade que não temos todos os pert...

Depois de comer tudo o que podia e não devia neste feriado, estou bem devagar na cozinha. Muitos refogados, saladas e nenhum bolo por enquan...

Esta receita é muito rápida e prática de ser preparada, além de ficar deliciosa! O cheiro que fica na cozinha, enquanto o molho apura, é de ...

Para participar do novo desafio do Colher de Tacho , escolhi esta receita que já estava querendo preparar faz tempo. Assim como coxinha é um...