Que domingo frio!!!

Pelo frio que fez hoje, estou prevendo um inverno daqueles! Brrrrrrrr!
Dá vontade de ficar debaixo das cobertas o dia inteiro de pijama! Mas como só temos domingo como dia livre, sempre procuramos aproveitá-lo o máximo possível. Hoje começamos com um café da manhã com os blinis da Nina. Que delícia! Adorei a textura granulada da massa, lembra muito umas panquecas de fubá que fiz a algum tempo atrás. Experimentamos com cream cheese, doce de leite e geléia de morango com pimenta do reino. Todas as combinações são ótimas!
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Blinis

50g de farinha de sarraceno
50g de farinha de trigo (usei metade branca e metade integral)
10g de açúcar refinado
150ml de leite
25g de manteiga
1 ovo
1,5g de fermento biológico seco
0,5g de sal

Aqueça a manteiga até derreter, junte o leite e deixe amornar.
Misture os ingredientes secos e coloque a mistura líquida e o ovo. Misture com fouet. Cubra com filme plástico e deixe repousar por 1h. A massa fica bem mole e espuma bastante após crescer.
Aqueça uma frigideira ou chapa, unte com óleo e coloque colheradas da massa. Deixe dourar levemente e vire. Sirva quentinho!

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Na sequência seguimos para Hamamatsu. Queria conhecer um restaurante que fica dentro do Hotel Okura, o Figaro. Na hora do almoço eles servem um bufê self-service com uma variedade enorme de pães, saladas, pratos quentes e sobremesas.



Difícil escolher o que pegar, dá vontade de pegar tudo! rsss



Para sossegar a lombriga, peguei um pedacinho de cada. Mesmo assim, lotou o prato! rss
Tive que deixar um espaço no estômago para entrar a sobremesa, indispensável ne, meninas? ;-)




Tudo muito bom, aprovadíssimo!
Para quem mora nas imediações, o restaurante Figaro fica dentro do Act City. Na mesma entrada para o Banco do Brasil, siga pela direita em direção ao saguão do hotel, vá até o segundo andar. O sistema de almoço self-service funciona todos os dias das 11:30 até às 14:30.


O clima de Natal já está no ar! Boa semana para todos!