Para Andréia

A Andréia deixou um comentário que me deixou muito feliz. É muito bom saber que as receitas que tenho postado inspiram outras pessoas!
Ela me pediu para dar sugestões de utensílios que uso aqui. Não sei em que área você tem mais interesse, Andréia, por isso vou colocar um pouco de cada coisa: bolos, pães e culinária geral.





Cortadores de biscoito, tem vários modelos nas lojas de 100yen (tipo R$1,99).
Ralador metálico. Não sei se tem aí no Brasil, mas minha tia encomendou uma vez. Bom para ralar gengibre e casca de limão.





À esquerda, vasilha para peneirar farinha. É só ir apertando uma alavanca na asa e a peneira de dentro vai virando sem você precisar ficar chacoalhando a mão.
À direita, boleador de sorvete, zester para fazer raspinhas de limão ou laranja e cortador de biscoito.





Espátulas de silicone à esquerda e pincéis para pincelar ovo no pão ou molhar calda no bolo.




Forma de bolo em forma de margarida e utensílios para fazer oniguiri.





Forma para muffins metálica e em papel. Estas de papel também se encontram em lojas de 100yen.




Balança digital e forma para pão com tampa.




À esquerda, forma para madelaines. À direita, caixa da minha panela de pressão. Esta aqui é a melhor panela de pressão que já vi. Tenho ela desde que cheguei aqui, 15 anos, e nunca precisou trocar a borracha. Outra vantagem é que cozinha em menos tempo que as panelas do Brasil. Minhas colegas de trabalho que trouxeram panela de pressão do Brasil, comentam que levam de 15 a 20 minutos para cozinhar feijão. Nesta aqui, levo 5 minutos. Se deixar 2 minutinhos a mais já derrete todos os grãos. Andei procurando pelas lojas de departamento por aqui e não encontro mais deste modelo. É uma pena, mas pede para o seu namorado dar uma vasculhada em Hamamatsu, quem sabe...

Outras coisas que acho que você pode gostar são: panela de cerâmica para fazer nabe, garrafas térmicas daqui que mantém mesmo a temperatura da bebida, rolos de papel alumínio, filme plástico e papel manteiga. Quando estive no Brasil da última vez fiquei brigando com os rolos porque não têm cortadores. As panelas woks para preparar comida chinesa também são bem interessantes, assim como as panelas de cozinhar arroz.
Não sei se consegui atender ao seu pedido, Andréia, mas qualquer coisa volte a me perguntar, por favor!