Sinal de vida

Já se vão 3 meses desde meu último post e algumas coisas aconteceram neste meio tempo desde minha mudança de apartamento. Creio que a maioria está sabendo sobre a crise econômica que se abateu sobre todo o mundo desde o final do ano passado e o Japão também não passou ileso. Estamos passando por um grande tsunami com demissões em massa. Um longo túnel onde ainda não é possível avistar uma luz no seu final. Infelizmente estou no meio dessa massa, assim como o Luiz e muitos amigos e familiares que aqui estão no Japão.
Estamos cortando todos os gastos supérfluos e ficamos indecisos sobre a instalação ou não da internet no novo apartamento. Por final resolvemos nos reconectar e somente há alguns dias a net chegou em casa. Estou tentando aos poucos me atualizar passando por alguns blogs amigos, respondendo e-mails e agradecer a todas as pessoas que se preocuparam comigo neste tempo de sumiço.
O futuro ainda está incerto e o blog por hora está em segundo plano. Sempre que possível estarei visitando os blogs queridos e tentando responder às perguntas deixadas por aqui. Não poderia simplesmente deixar de dar uma satisfação às pessoas que sempre me deram todo apoio e carinho durante estes 3 anos de blogagem.
Estamos com alguns planos e espero que dê tudo certo. Não adianta simplesmente ficar chorando pelo leite derramado, de braços cruzados esperando uma solução cair do céu, não é mesmo? Espero que logo o sol volte a raiar sobre todos nós!
Hoje vamos visitar uma amiga que voltou do Brasil e preparei estes chocolates para levar. São bem fáceis e rápidos de preparar. O nome do docinho em francês significa "rochedo branco" pelo seu formato mas, se quiser você pode substituir o chocolate branco pelo escuro, assim como usar outros tipos de nozes e frutas secas!

Rocher blanc

40g de nozes
4 marshmallows brancos
4 bolachas tipo Maria
1 colher (sopa) de passas brancas
100g de chocolate branco

Levar as nozes ao forno sem pré-aquecer a 160oc por 10 minutos. Quebrar em pedacinhos e deixar esfriar.
Rasgar os marshmallows em pedacinhos, quebrar as bolachas e picar as passas.
Derreter o chocolate em banho-maria na água quente (60oC). Juntar os demais ingredientes e misturar bem. Colocar às colheradas em assadeira forrada com papel manteiga e levar à geladeira para endurecer.