segunda-feira, janeiro 31, 2011

Nuggets de frango com tofu


Último dia do mês e novamente aquela sensação de que o tempo não passa, VOA! Tenho a mesma sensação ao ler um bom livro ou quando assisto a este seriado. Tinha tudo para eu detestar, já que sinto as pernas fraquejarem ao ver sangue, mas não tem como não torcer pelos personagens e se emocionar com os dramas vividos pelos pacientes... e quando ouço a narração final da Meredith com metáforas que nos fazem refletir sempre penso "mas já???".

Enfim, para começar a semana trago a receita deste belisquete fácil e rápido de preparar e bem gostoso! Para quem não gosta de tofu, ele entra apenas para dar liga à massa e deixar mais nutritivo, não se sente seu sabor.

Uma semana iluminada para todos! :)

400g de peito de frango
4 colheres (sopa) de maionese
2 dentes de alho ralados
uma boa pitada de noz moscada ralada na hora
sal e pimenta do reino a gosto
100g de tofu firme
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
farinha de trigo extra para polvilhar

Pique o frango em nacos menores e processe até ficar moído. Junte os demais ingredientes e pulse só até que tudo fique incorporado. Não bata demais pois ficará duro.

Modele os nuggets com as mãos umedecidas em água e passe na farinha de trigo extra. Tire o excesso.

Aqueça cerca de 1 cm de óleo numa frigideira em fogo moderado. Quando estiver quente, frite os nuggets até dourarem dos dois lados. Sirva com o molho de sua preferência.

11 comentários:

Flor de Sal disse...

Olá! O meu filhote vai adorar esses nuggets. Tem bolo de fubá do Pecado da Gula no Flor de Sal! Bjnhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que lindos ficaram os miúdos vão adorar bjokinhassss

Ly DiniZ disse...

hummmmmmm...adorooo..vou tentar fazer aqui em ksa amanha! bjokasssss
passa la no meu!
http://lydiniz.blogspot.com/

Regina disse...

Hum, querida Akemi!!

Finzinho de tarde e vendo estes nuggets saborosos... me deu uma fominha!! rs...

Linda semana para ti também!!

Beijos!!!!

ameixa seca disse...

Gosto de tofu e da Anatomia :)

Gina disse...

Hoje também publiquei tofu (hambúrguer). Muito bom mesmo!
Tenho me tendido ao tofu com mais frequência.
Boa semana!

Fabiana disse...

Akemi,
Concordo com você, o tempo voa....e os filhos que vivem reclamando que as férias passaram rápidas demais..kkkkk
Também assisto a muitas séries, mas perdi o começo dessa que você citou, e agora, nem sei que temporada está.
Bom, agora vamos ao principal...essa receitinha maravilhosa.
Adorei a combinação que você fez do frango com o tofu.
E claro que não vai demorar muito para eu fazer também.
beijos

Equipe Multiplan disse...

Olá!

A Liquidação do Lápis Vermelho começou e a equipe Multiplan deseja entrar em contato com o seu blog para nossa campanha.

Um abraço,
Equipe Multiplan
equipe@liquidacaolapisvermelho.com.br

moranguita disse...

hum devem ficar muito sbons com o tofu misturad
beijocas

Megumi disse...

Akemi, nw sabia o que fazer com os filés de frango ja tempeirados e resolvi fazer um tour pelo seu blog...essa receita era td que precisava pois tem todos os ingredientes que tinha aqui em casa,rsrss....E acabaram de ficar prontos! Que delicia!!!Macio, saboroso, muito bom mesmo! Vou fazer sempre...bjss e uma ótima semana!

Akemi disse...

Megumi-chan, acho que estamos em sintonia pq ontem tb teve peito de frango, só que fiz empanado no forno. Esses nuggets são bem gostosos e macios, tenho certeza que suas filhotas devem ter adorado! Bem mais nutritivo, gostoso e barato do que do マク ne!? rss
Bjss e uma ótima semana pra vcs tbm!

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